Phở 2 tô và những món ngon nên thử khi đến gia lai

Gia Lai không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ, những cung đường trải đầy hoa dã quỳ mà còn được biết đến với hàng loạt món ăn khiến du khách mê mẩn. Hãy cùng Tour Coach khám phá nhé !

Phở Khô

Hay còn có tên gọi khác là phở 2 tô bởi món ăn bắt buộc phải có một tô bánh phở và một tô nước dùng kèm. Khi thưởng thức, cả bánh phở và nước lèo sẽ hòa quyện cùng nhau khiến du khách không thể quên được cảm giác tuyệt vời ấy. 

Bánh phở được làm từ bột gạo cay, sợi nhỏ mềm dai. Phở sẽ trộn chung với thịt gà, thịt lợn băm xào hành, hành phi, rau thơm… Phần nước lèo được làm từ nước luộc thịt gà, thịt bò... Khi thưởng thức, du khách có thể cho thêm xì dầu, tương đen, tương ớt tùy theo khẩu vị từng người. Nếu có cơ hội đặt chân đến Gia Lai, đây là món đặc sản bạn nhất định không nên bỏ qua.
Gợi ý địa điểm mua: Phở khô Ngọc Sơn
Địa chỉ: 15 Nguyễn Thái Học
Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đ/tô

Gà sa lửa chỉ dùng để đãi khách 

Ở Gia Lai trước đây nếu bạn muốn thưởng thức món gà xa lửa chính gốc thì bạn phải là khách quý của một nhà dân nào đấy. Gà xa lửa là món ngon đặc sản Gia Lai mà người dân địa phưởng chỉ dùng để đãi khách hoặc khi nhà có việc như đám cưới, giỗ chạp, mừng nhà mới, lễ hội…

Ngày nay thì gà xa lửa trở thành món đặc sản ở Gia Lại được chuyên bán trong các quán ăn, nhà hàng. Đặt chân đến Gia Lai thì nhất định phải tìm xem có quán nào bán món gà xa lửa này không nhé. Bởi chỉ cần thưởng thức món gà nướng này, chuyến đi Gia Lai của bạn coi như không uổng phí.
Thưởng thức món gà sa lửa, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt gà. Nếu ăn gà sa lửa kèm cơm lam thì thậm chí cả đời bạn cũng không bao giờ quên được hương vị đặc biệt đó.
Gợi ý địa điểm mua: Quán Bazan
Địa chỉ: Hẻm 480 Lê Duẩn, phường Thắng Lợi, thành phố Pleiku, Gia Lai
Giá tham khảo: 250.000 – 300.000 đ/con

Bún cua thối – đặc sản Gia Lai “nồng mùi”

Bún cua thối là món ngon đặc sản Gia Lai nồng mùi rất đặc biệt. Với những ai chưa bao giờ từng thấy, từng ngửi hoặc chưa bao giờ ăn thì bún cua thối có thể làm bạn chùn bước bởi mùi hương đặc trưng khó ngửi của món ăn này. Tuy vậy nếu đã quen trải nghiệm các món ăn độc lạ tại Tây Nguyên thì món bún cua thối này có sức hấp dẫn không thể chối từ.

Với các nguyên liệu phổ biến như cua đồng, thịt ba chỉ, bún, măng, nem, bánh phồng tôm, da lợn chiên giòn và đủ các loại gia vị khác. Khi thưởng thức bún cua thối người ta sẽ ăn kèm với các loại rau sống tươi ngon như: xà lách, bắp chuối, giá đỗ, rau kinh giới, rau thơm, rau ngổ… Rất nhiều người khi thưởng thức món đặc sản này lần đầu đều mong muốn được đến Gia Lai nhiều lần nữa để thưởng thức món ăn gây thương nhớ này.
Gợi ý địa điểm mua: Quán cô Chi
Địa chỉ: Số 02 Phùng Hưng
Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 đ/bát

Lẩu xìn đạt    

Đến Gia Lai ăn món lẩu xìn đạt đúng chất ẩm thực của người Lào. Lẩu xìn đạt trở thành món ngon đặc sản Gia Lai được du khách đặc biệt ưa thích. Điểm đặc biệt của món ăn này là bạn có thể ăn món nướng và món lẩu cùng lúc mà không phải chia thành hai bếp, hai nồi. 

Người ta sẽ nướng thịt bên trên còn phần lẩu ở dưới, vị thịt ngọt của đồ nướng sẽ chảy xuống phần nước lẩu. Bạn có thể nhúng rau, thưởng thức hương vị nước dùng đậm đà không đâu có được. Ngoài ra, đừng quên chấm thịt nướng với muối ớt xanh cay nồng hoặc nước chấm chanh dây vừa chua vừa mặn. Một chút cảm nhận tuyệt vời về ẩm thực mảnh đất Gia Lai sẽ khiến bạn bị thu hút không ngừng.
Gợi ý địa điểm mua: Quán Nhà Tôi – Đặc Sản Lào
Địa chỉ: 439 Ngô Quyền, Xã Trà Đa, Pleiku, Gia Lai
Giá tham khảo: 200.000 – 300.000 đ/nồi

Bò một nắng 

Mang hương vị mộc mạc, thuần túy của núi rừng Tây Nguyên, món ăn được chế biến khá cầu kỳ, thịt bò tươi ngon, săn chắc được tẩm ướp gia vị rồi đem phơi nắng trong vòng một ngày để các thớ thịt se lại, tạo thành màu nâu đỏ hấp dẫn. Bò một nắng có vị đậm đà, không bị khô cứng, ăn cùng rau thơm, thường được chấm với nước tương hay muối kiến vàng.