Ghé quảng bình thưởng thức 5 món đặc sản gay thương nhớ

Vùng đất Quảng Bình đầy đâu chỉ đẹp bởi những bãi biển, đâu chỉ đẹp bởi những bờ cát trắng hay hàng loạt những phong hữu tình khác. Đi du lịch nơi này, người ta còn được thưởng thức cả những đặc sản Quảng Bình cực ngon, cực tuyệt vời . Hãy cùng Tour Coach điểm danh top 5 những đặc sản của vùng đất này nhé !

Bánh xèo Quảng Hòa

Đây là một trong món đặc sản Quảng Bình cực kỳ hấp dẫn người khác. Cách chế biến món ăn này chẳng hề cầu kỳ, chẳng hề phức tạp nhưng nó lại mang đến cho người thưởng thức cái cảm giác thật đặc biệt. 

Khi ăn với món này, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều những đồ ăn kèm theo như ăn kèm các loại rau thơm, nộm, nước chấm và “cá chuối”. Cá chuối ở đây chính là những trái chuối sứ xanh thái nhỏ sau đó luộc chín rồi tạo hình thành một con cá rất đẹp.

Khoai deo 

Món khoai deo là đặc sản Quảng Bình mà ai ăn cũng đều nhớ mãi không thôi, mộc mạc giản dị như gói gọn cả hương vị đất trời và của nắng gió. Vì hình dạng giống như củ sâm, lại chứa nhiều dưỡng chất nên khoai deo được người dân Quảng Bình ưu ái đặt cho tên “sâm đất”.

Món khoai deo này khi thưởng thức có vị bùi bùi, ngọt ngọt lại dai dai. Đây là thức quà của rất nhiều lứa tuổi và đối tượng khác nhau. Và thưởng thức món khoai deo này sẽ đem đến cái thú mà chẳng thấy món đặc sản nào giống.

Đẻn biển 

Đẻn biển chính là một loài rắn biển. Thân nhỏ và thon, dài từ 1 đến 2 mét, có vảy, mình vằn da nhám. Đầu nhỏ đuôi dẹt. Đẻn biển là loài có giá trị cao trong thực phẩm cũng như chữa bệnh. Đẻn biển độc đáo nức tiếng không thể không nếm thử khi đến Quảng Bình.

Đẻn gồm rất nhiều loại như đẻn kim, đẻn cá, đẻn sọc, đẻn bông, đẻn gai. Mỗi loại đẻn khi chế biến lại có hương thơm và vị ngọt khác nhau. Nào là cháo đẻn, đẻn hầm sả ớt, đẻn bằm xúc bánh đa, chả đẻn, đẻn nướng cuốn lá lốt và đẻn hầm thuốc bắc. Vì thế mà con đẻn luôn được du khách “thích mê”. Đặc biệt thích nhất là uống rượu tiết đẻn hoặc ăn món ram đẻn biển vô cùng hấp dẫn đấy.

Cháo bánh canh

Đây là một trong những món đặc sản Quảng Bình cực ngon và chẳng thể thiếu đối với nhiều người vào mỗi bữa sáng. Vào Quảng Bình, món cháo canh chỉ được bày bán vào đúng buổi sáng và chỉ bán bởi những cửa hàng uy tín mà thôi.

Cháo bánh canh thú vị – sợi bánh canh được cho vào đun cùng nước dùng và đun sôi lên như nấu cháo. Món cháo canh này có thể được ăn kèm cùng với rau mầm, rau cải xanh thái nhỏ hoặc ăn kèm cùng với chả nem dù nó không có chút ăn nhập gì với nhau nhiều.

NấmTràm 

Cứ vào độ mùa thu, du khách đến Quảng Bình đi khắp các chợ đâu đâu cũng thấy người ta bán một món ăn rất lạ, ít nơi nào có đó là nấm Tràm , với vị đắng có một không hai.

Là loại nấm mọc ven dọc bên bờ của những con suối, Vốn dĩ được gọi là nấm tràm vì loại nấm này chỉ mọc trên những đám lá cây và bên thân cây Tràm. Nấm tràm có tai nấm tròn, màu tím đậm, nấm tràm là nguyên liệu cho một số các món ăn quen thuộc của người dân Quảng Bình như: Canh nấm tràm, cháo nấm tràm, nấm tràm xào mực,…