5 món ăn sáng nên thử khi đến hà nội

Hà Nội là mảnh đất tuyệt vời cho những người yêu thích ẩm thực. Với ảnh hưởng từ nền ẩm thực hòa lẫn với văn hóa truyền thống, món ăn Hà Nội thơm và đậm đà hương vị.

1. Phở Gà
Phở là món ăn đậm chất Việt Nam và cho thấy sự cân bằng trong ẩm thực của người dân từ xưa đến nay. Phở gà vị thanh hơn phở bò, có thể làm bữa ăn nhẹ nhàng để bắt đầu ngày mới. Vị thanh ngọt đậm đà của thứ nước lèo chan ngập lên bát bánh phở trắng mang hương vị đặc trưng Hà Thành, ăn khi còn nóng bốc hơi không những đẩy lùi cơn đói mà còn cho bạn cảm giác thỏa mãn nhất. 

Một bát phở nóng hổi, nghi ngút khói, có màu trắng của bánh gạo, màu vàng của mỡ và da gà, màu xanh của hành, rau thơm sẽ giúp bạn tỉnh táo, ấm bụng vào bữa sáng. Khi ăn phở, bạn có thể thêm ớt, tiêu và chanh cho vừa ăn.

2. Bún chả
Cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama đã khiến món bún chả Việt Nam được cả thế giới biết đến. Ông ăn bún chả trong một quán bình dân uống cùng bia chai địa phương trong chương trình truyền hình của Anthony Bourdain. Cựu Tổng thống Mỹ miêu tả món ăn có hương vị cân bằng và hài hòa.

Bún tươi được cho vào bát, ăn kèm với rau sống và thịt được tẩm ướp khéo léo đậm vị, nướng chín trên than đá ngâm trong bát nước chấm pha đủ vị chua, ngọt… những ai ăn cay có thể cho thêm ớt xay vào nước dùng. Nhiều người sành ăn cũng phải công nhận rằng bún chả Hà Nội luôn giữ hương vị rất riêng, không lẫn vào đâu được.

3. Bánh mỳ
Bánh mì là món ăn không còn lạ lẫm gì với người Hà Nội. Thậm chí nó còn quen đến nỗi trở thành một nét ẩm thực đẹp và đặc trưng của nơi đây .

Bánh mì thường được nướng qua, kẹp thịt, pa tê, các loại rau củ. Món bánh mì kẹp được truyền thông quốc tế nhiều lần vinh danh là “món ăn đường phố ngon nhất thế giới”, “món sandwich ngon nhất thế giới”… Đến Hà Nội, du khách có thể thấy các hàng bánh mì ở mọi con đường, góc phố vào buổi sáng.

4. Bánh cuốn
Người ta vẫn thường hay bảo nhau rằng: “Bánh cuốn Hà Nội, ăn là biết liền”. Thật vậy! Nếm một miếng bánh cuốn Hà Nội, ta như có thể cảm nhận được hết vẻ đẹp đặc trưng riêng của mảnh đất thủ đô, vừa thanh nhã, dịu nhẹ, vừa dẻo thơm, đậm đà mà không một vùng đất nào khác có thể có được. Bánh cuốn Hà Nội mang trong mình một nét cuốn hút riêng, khiến nó tồn tại lâu đời, được yêu thích từ thế hệ này sang thế hệ khác, trở thành một món ăn không thể thiếu của người dân xứ Hà Thành.

Bánh cuốn Thanh Trì có lịch sử lâu đời và trở thành món ăn nổi tiếng của người Hà Nội. Bánh được tráng từ bột gạo, ăn kèm chả quế, nước chấm chua ngọt và rau sống. Bánh cuốn chay thì không có nhân, chỉ thêm chút hành phi.

5. Cà phê trứng

Cà phê trứng thường khiến khách du lịch Hà Nội e ngại nếu chỉ nghe tên, bởi họ nghĩ rằng vị tanh của trứng sẽ lấn át vị cà phê. Nhưng thực tế, vị cà phê vẫn được giữ nguyên vẹn pha trộn với lớp trứng đánh bông béo ngậy, ngọt vừa rất hợp với những buổi sáng mùa đông.